Den första matchen i amerikansk fotboll spelades den 6 november 1869 mellan två lag från universiteten Rutgers och Princeton. Dåtidens variant av amerikanska fotboll var emellertid långt ifrån den idrott som utövas i dag.
När spelarna for omkring på planen år 1869 påminde amerikansk fotboll mest av allt om en obskyr kombination av rugby och fotboll. Varje lag hade 25 spelare, som alla sprang efter en rund boll, som de bara fick sparka och slå på.
Under åren som följde tog alltfler universitet till sig den nya sporten, men de spelade med olika regler. I många fall var det hemmalaget som bestämde hur matchen skulle spelas, till exempel om spelarna fick lov att springa med bollen i händerna.