Läs också

Burgare i bilen

En hastig måltid: Snabbmatens historia

Begreppet ”fast food” introducerades i engelsk­språkiga ordböcker år 1951, men det är ett mycket äldre fenomen än så. Redan i de tidigaste civilisationerna åt människor snabbmat när de var på språng, skulle iaktta religiösa fastedagar eller var för fattiga för att äga ett eget kök. Snabbmaten har sällan ansetts vara någon stor matlagningskonst, men de snabba måltiderna har spridit sig som en löpeld genom världen – från kopternas friterade falafel till McDonald’s hamburgare. Följ vår serie om den snabba matens historia.

Tema

Kanske är du intresserad av...