Vem uppfann kaffefiltret?

Kaffefiltret av papper upp­fanns 1908 av tyskan Melitta Bentz. Som så många andra var hemma­frun Bentz trött på den kaffe­sump som alltid hamnade i koppen­ trots att hon silade det genom en tygbit. En dag fick hon idén att i stället använda papper till filtreringen.

Melitta gjorde flera hål i botten på en mässings­kittel och fodrade den med en bit papper från sonens anteck­ningsbok. Perfekt filtrerat kaffe utan sump eller bitter smak droppade ut genom anordningen. År 1908 tog hon patent på både filterhållaren och själva filt­ret och grundade företaget Melitta-Werke Bentz döpt efter henne själv. Företaget har i dag över 3000 anställda med filia­ler i hela världen. Det ägs av Melitta Bentz barnbarn.